| La maison Château PAULET, fondée en 1848 sur une propriété produisant du cognac depuis 1761, s'est développée dans le respect des méthodes d'élaboration ancestrales et le souci d'une qualité irréprochable.
Tout en maintenant le caractère original de la maison, Château Paulet sélectionne rigoureusement ses eaux-de-vie, issues des meilleurs crus de la région délimitée de Cognac.
Notre Maître de Chai, homme d'expérience et de tradition, surveille attentivement les différentes étapes du développement de nos cognacs. Le maintien, de génération en génération, des méthodes ancestrales d'assemblage et de lente réduction permet d'accéder à la perfection du mariage final. |
